根據《中國食物成分表》(2004年版)的資料,壹個中等大小的紅富士蘋果重約250克,可食用部分占85%,每100克提供45卡熱量。每100g含糖量9.6g,含糖量約20g,能量約96卡,相當於壹小碗米飯(約2盎司)提供的能量。