1.在糯米粉中灑些水，揉成光滑的面。
2.將紅糖切碎，用溫水融化。我還用微波爐加熱了1分鐘，紅糖水會更濃。
3.將鍋裏的油加熱，直到筷子開始冒泡。將餃子揉成扁扁的小圓片，小火煎，壹面煎，另壹面翻面。
4.不斷翻面，直到湯圓兩面金黃，鼓起來。
5、撈出餃子，鍋裏只留少許油。
6.將餃子倒入鍋中翻炒30秒。
7.倒入紅糖水翻炒幾下。
1.買豬肚，用水沖洗幹凈；
2、燒壹鍋開水，很燙，把水倒在豬肚上，最好不要有豬肚，就兩分鐘，把水倒掉。在這裏，五花肉上的膜會被揭下來，或者用刀刮下來。
3.五花肉內外用壹大把粗鹽洗凈，洗凈後再用鹽洗壹遍；
4、用兩茶匙生粉，加少許油，將五花肉內外洗凈，保持五分鐘，然後用清水沖洗幹凈。