千頁豆腐和素雞的區別

1，原料不同:千頁豆腐是以大豆為主要原料加工而成，而素雞是以植物蛋白為主要原料，如大豆蛋白、麥芽糊精等。

2.質地不同:千頁豆腐質地疏松，口感綿軟，素雞質地堅韌，口感類似於肉類。