蘋果醋的成分

(1) 134 (2) 24:3:40?(3) 35.8%

(1)相對原子質量之和等於相對分子質量，所以蘋果醋的相對分子質量為12×4+6×1+16×5 = 134。

(2)元素的質量比等於相對原子質量和的比值，所以蘋果醋中C、H、O的質量比為

(12×4):(6×1):(16×5)=24:3:40

(3)蘋果酸中碳的質量分數=該元素相對原子質量之和÷相對分子質量×100% = 12×4/134×100% = 35.8%。