柿子煎餅怎麽做？求具體的做法。謝謝了，最近家裏的柿子很多。想邊著方法吃。

熟柿子糖多澱粉少，純柿子是攤不成煎餅的，所謂的柿子煎餅，是把柿子打在煎餅上，做法有些類似於天津的煎餅果子。等煎餅八成熟的時候，磕壹個烘柿在煎餅上，用耙子輕輕抹開，等煎餅熟了，柿子煎餅也做好了。