難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘。
佐料
雞肉1/2幹香菇30 g。
竹筍500克，鹽1湯匙。
香菇筍雞湯的步驟
1.將雞肉剁碎，先用開水焯壹下，再用清水洗凈。
2.香菇泡軟後去蒂，筍切塊備用。
3.鍋中加入適量的水燒開，然後放入香菇、竹筍、雞塊煮20分鐘。加鹽調味。