[蟹黃蒸蛋]食材與明細:蟹肉100kg,雞蛋4只,蔥少許,鹽少量,料酒少量
蟹黃蒸蛋的做法步驟
1. 準備原料，蟹肉加少許清水，用調羹背壓碎。
2. 所有原料放入碗內打散，加入適量的清水再攪拌。
3. 蓋上保鮮膜上鍋蒸二十分鐘。