辣椒油有點老了。怎麽補救？

辣椒油煮多了難免，有兩種補救方法。

第壹種方法是重新煮壹大鍋辣椒油，倒入之前煮好的辣椒油，攪拌均勻，減少異味。

第二種方法是在煮沸的辣椒油中加入水、醬油、胡椒粉和白芝麻，使其變辣。