為什麽大閘蟹煮熟後會漏黃？

大閘蟹煮熟後，腹部會向下漏黃。以下是大閘蟹的烹飪方法:

準備材料:生姜少許，大閘蟹5只。

1.大閘蟹洗凈，肚子朝上放入蒸籠抽屜，蒸籠抽屜裏放些生姜。

2.把蒸鍋裏的水燒開，然後把抽屜放在蒸鍋上蒸15分鐘。

3.15分鐘後開蓋，大閘蟹就可以熟了。

4.取出蒸熟的大閘蟹蘸醬開始吃。