GB/T 19112米糠油是壹種與橄欖油齊名的健康營養油，具有清除血液中膽固醇、降低血脂、促進人體生長發育等有益作用，因此米糠油是國內外公認的營養健康油。
米油中天然谷維素含量較高，對調節植物神經功能、幫助改善睡眠有壹定作用。