主料:面餅、雞柳(雞胸肉)、生菜輔料:甜面醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、澱粉。
1.雞柳切片，用料酒、醬油、鹽、澱粉腌制20分鐘。2.鍋裏加油至五成熱，然後用小火將餅煎至兩面金黃酥脆。3.炸糕剩下的油用筷子把口感好的雞柳放入油鍋裏炸。4.炸糕兩面酥脆，控油備用。