用料
主料：佛手瓜1個
輔料：鹽1/2勺、五香粉少許、白糖1/2勺、白醋1勺、菜籽油適量
1、準備佛手瓜。
2、壹分為二，去芯。
3、切絲備用。
4、起鍋燒油，壹定要燒至冒煙。
5、佛手瓜盛入碗裏，加入鹽。
6、五香粉。
7、白糖。
8、熱油澆在上面，熗出香味。快速攪拌均勻。
9、最後加入白醋攪拌均勻即可食用。