1.？把白菜撕了，洗幹凈。控水。
2.？蔥花、姜末、蒜末和幹辣椒準備好了。
3.？壹勺糖，兩勺醋，三勺水。是啊，甚至。
4.？將蔥、姜、蒜、辣椒放入七成熱油中。小火香。
5.？繼續加入白菜翻炒。轉火讓白菜均勻裹上油。
6.？倒入糖醋汁。大火翻炒。
7.？轉中火，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
8.？出鍋了。