1.管骨能為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸，可改善缺鐵性貧血；
2.除了蛋白質維生素，還含有膠原蛋白，適合老人和小孩食用；
3、烏賊，含有大量蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鐵等礦物質，具有養血補腎、健胃理氣的功效；
4、烏賊有壯陽健身、養血補腎、健胃理氣的功效。