有什麽可以代替味淋的替代品？

1，林煒可以暫時用米酒和紅糖代替。同時也可以用紅糖加少許醋的酒。因為味噌本身就有酒精，又因為味噌是酸甜的。

2.味淋是由甜糯米和酒曲制成，屬於料酒的壹種。味淋中的甜味和酒味能有效去除食物的腥味。它是壹種黃色透明的甜酒，喝起來像用糖煮的米酒。其用途類似於中國料酒，是烹飪中不可缺少的調料，能增加菜肴的色感和風味。