橄欖是橄欖的常見樹生植物，營養價值很高，平時可以食用。很多人不知道新鮮的橄欖長什麽樣。它的葉子是橢圓形到紡錘形，深綠色。
橄欖根必須細長，所以需要種植在疏松排水良好的土壤中，使其在土壤中生長良好。在栽培過程中，應及時追肥，使其在土壤中生長良好，具有較高的營養價值。