原料可以用來做6個紙杯蛋糕:350克濃酸奶(或200克+奶酪+150克酸奶)、2個雞蛋、10克玉米澱粉、30克代糖、8克可可粉。
練習:
350g+濃酸奶+2個雞蛋，30g代糖，攪拌均勻，過篩玉米澱粉10g，取半個面糊+8g可可粉，過篩倒入半杯巧克力面糊，然後將面糊倒入220度的烤箱25分鐘。