2.小龍蝦尾部清洗幹凈,瀝幹水分。
3.取20個幹辣椒,用剪刀剪成小塊。
4.將蔥、蒜、姜切段。
5.把油放進鍋裏。油熱後,放入蔥姜蒜,翻炒出香味,放入幹辣椒,放入花椒,放入蝦尾,大火翻炒。
6、翻炒五分鐘左右,加入適量的鹽、醬油,翻炒壹分鐘左右。