姜棗茶的主要原料是生姜、大棗、紅糖。從功效上來說，姜棗茶比較溫。三伏天適量喝點姜棗茶不會導致身體上火，但是三伏天喝太多姜棗茶很可能上火。
從功效上來說，姜棗茶比較溫熱，冬天喝比較多。如果是燥熱，就不要喝太多姜棗茶，以免身體不適，出現瘡、痘等上火癥狀。