微波爐烤的肉的特點是:裏外的肉壹起煮(因為微波穿透力強)，所以裏外的味道差不多；
烤箱烤出來的肉的特點是:外焦裏嫩(因為烤箱的熱浪穿透力弱)。
至於哪個味道更好，是根據不同人的喜好來判斷的。大多數人喜歡外表嫩的東西，但也有少數人喜歡內外味道壹樣的東西。