用攪拌機自己做檸檬汁，不用去皮。

榨汁機做的檸檬汁要去皮，蒙版做的檸檬汁因為Vc容易氧化，壹定要冷藏保存，最好的保存期是三天左右。

此外，也可以將新鮮的檸檬不去皮浸泡在水中，剩下的放入冰箱。這樣的好處是保存期可以延長到壹周左右，效果也不會差！