1.將胡蘿蔔切片。
2.把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。
3.炒鍋放油至溫熱，放入雞蛋，翻炒凝固，出鍋。
4.鍋中倒入適量植物油，加熱。加入胡蘿蔔翻炒，直到油黃亮。
5.倒入炒雞蛋，加鹽調味，攪拌均勻，關火。
6.成品圖