我們先把水果分類。傳統醫學認為，水果有三種:寒性的主要有橘子、橙子、菱角、香蕉、柿子、西瓜等。溫熱類主要有橘子、棗、栗子、桃子、杏子、桂圓、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平包括李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。壹般來說，冬天吃溫性水果，夏天吃涼性水果，壹年四季都適合吃甜的水果。