五邊形粽子的包裹方法

將蔥花和姜末用豬油煸炒，去掉蔥花和姜末，依次加入火腿丁、豬肉末、香菇丁、白糖和鹽，煸炒30秒，勾芡，淋上香油，作為餡料。取兩片泡好的粽子葉，折成桶形，盛上糯米青豆，餡料放在糯米中間，蓋上糯米，包成五角形方底的金字塔形，紮緊，放入蒸籠，碼緊，放上冷水，粽子就通了。煮65，438+0小時後，小火燉30分鐘。如果用高壓鍋，煮25分鐘，離火煨5分鐘。