準備材料:青椒1個，蝦米半碗，鹽，油，米酒，醬油。
生產步驟:
1.蝦米洗凈，加入蒜和米酒，拌勻，放入電壓力鍋燉10分鐘。
2.將青椒切絲。
3.生姜切片。
4、鍋熱豬油，下青椒翻炒。
5.翻炒清蒸蝦。
6.用醬油炒。
7.最後加鹽，攪拌均勻。
8.成品圖。
1.銀杏買回來後，要放在通風陰涼的地方，不允許在陽光下暴曬。
2.銀杏保鮮最好的方法是冷藏，但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室裏還是沒用，容易變質。這時候只能存放在冰箱的冰櫃裏。室溫低於27℃時，可放入冷凍室保存。
3.保持銀杏新鮮的最可靠的方法是剝去外殼，在冰箱裏保持堅果新鮮。