木耳不能泡壹夜

木耳真的不能泡壹夜。黑木耳本身無毒，但是眾所周知，黑木耳屬於木耳，屬於真菌，是我們經常吃的壹種菌類蔬菜。如果這個浸泡時間太長，它的壹些細菌會迅速繁殖。時間長了，比如過夜後會產生壹種黴菌酸，這是壹種死亡率非常高的毒素，細菌毒素會引起頭暈目眩。所以泡木耳的話，不要過夜，壹般三四個小時之內，表面不要有那種明顯的黏膩感，要清洗幹凈。