白菜肉絲怎麽做？

1.原料:瘦肉100g，酸菜100g(罐頭)。輔料:豆瓣醬5克，柿子椒50克，醬油20克，料酒，精鹽，味精，水澱粉，植物油。

2.將豬肉適當切絲，用少許精鹽、料酒、水澱粉糊；切3厘米長的白菜；柿子椒洗凈，適當切絲；將汁液與精鹽、味精、料酒、醬油、水澱粉混合；

3、鍋熱，放適量油，鍋裏炒肉絲，再炒豆瓣醬，至香，再把柿子椒和白菜壹起炒，煮出合適的汁，翻炒。