醬豬蹄沒做好,失敗了,有壹股生豬的味道,怎麽樣彌補?

您好，處理方式如下：

1、將豬蹄盛出，水倒掉

2、用白酒、蔥花、姜絲、蒜末浸泡半天

3、鍋中燒熱水，加入豬蹄，放入料酒、老抽、白糖、橘皮、鹽等進行鹵制，按照正常的方式來做就可以了

希望對妳有用，望采納~

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