3公斤新鮮花生
鹽
20-30克
適量的水
鹹花生怎麽幹？
將花生洗凈去除沈澱物，用鹽拌勻，放置30分鐘左右。
將花生放入高壓鍋中，加少許水，放在粥攤上煮。
高壓鍋準備燒開的時候，把蒸鍋裏的花生倒出來，用冷水沖洗壹下把水擦幹，然後放在有陽光的地方晾幹。
在太陽下曬了兩天，完全幹了。