輔料:花生油10g，鹽2g，姜5g。
第壹步:將草魚清洗幹凈。
第二步:將豆腐切片。
第三步:小蔥洗凈，蔥切末。
第四步:鍋裏放水，草魚，生姜。
第五步:煮20分鐘。
第六步:將豆腐煮壹分鐘。
第七步:瀝幹油和鹽，攪拌均勻。
第八步:撒上蔥花，起鍋，裝盤。