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春夏秋冬二十四節氣是壹種自然現象。中醫在天人合壹的觀念中非常重視飲食,認為“不知吃什麽者,終身不足”飲食有酸、辛、苦、鹹、甜五味,與人體五臟關系密切。中醫有五味歸五臟的說法,即“酸入肝,辛入肺,苦入心,鹹入腎,甜入脾”。所以,只有選擇符合季節要求,符合自己不同節氣需求的飲食,才能享受美食,祛病強身,延年益壽。
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