清蒸黃魚如何做好吃鮮香清蒸黃魚

1，材料:1黃花魚(500g)，香菇100g，蔥適量，紅椒適量，蔥花適量，姜適量，醬油適量，色拉油適量，鹽適量，料酒適量。

2.將黃魚宰殺，去內臟，洗凈，放入開水中，撈出備用，蔥、紅辣椒、香菇切絲，姜切片。

3.將燙好的黃魚撒上蔥片、姜片、鹽、料酒，蒸8分鐘，取出，倒入醬油，撒上蔥花、紅椒、香菇。

4、鍋中油，燒至八成熱，淋在蔥段上。