江小白酒精度數在40度左右，但容易醉的原因有兩點。江小白的清爽口感和柔和口感容易讓人忽視酒精的存在，導致大量飲用，增加了醉酒的概率性。江小白采用了低發酵工藝，通過現代科技提高酒品中的含酒精物質的吸收性，進壹步增強了醉酒效果。這兩個因素結合起來，使得飲用江小白容易醉倒。