主料：小黃花魚500g
輔料：面粉適量，鹽5g，雞蛋1個，花生油適量，五香粉2g
步驟：
1.把小黃花魚收拾幹凈，洗凈。
2.放入盆中加面粉，雞蛋，鹽和五香粉。
3.拌勻。
4.鍋中加入適量花生油燒至8成熱。
5.放入黃花魚。
6.小火炸至表面金黃盛盤即可。