皮皮蝦的大小和小龍蝦相近，單個皮皮蝦的重量大約在30至50克之間，則壹斤皮皮蝦大約有15只。
如果是個頭小壹點的皮皮蝦，壹斤大約有20只。如果是個頭大壹點的皮皮蝦，壹斤大約有10只。
皮皮蝦全名叫“蝦蛄科口足目蝦蛄屬動物”，別名有螳螂蝦、爬蝦、草蝦、琵琶蝦等。