1.首先將準備好的辣椒洗凈，去蒂，用菜刀剁碎。
2.然後用菜刀把大蒜剁碎。
3.然後在鍋中放入適量的鹽，翻炒至微微發黃。
4、花椒、蒜和鹽壹起拌勻。
5.將所有配料混合均勻，放入廣口瓶中，蓋上蓋子，密封，放在通風處7天。
6、7天後取出，就好了。