輔料:蔥、姜、蒜。
1，雞頭和果梗切塊。
2.用鹽抓壹下，腌制5分鐘。
3.把水擠幹
4.將姜、蔥、小米椒、蒜放入熱鍋中用冷油煸炒。
5.快速翻炒主料
6.加入紅辣椒和蔥絲翻炒壹分鐘。出鍋(喜歡糖醋口的話加點米醋和糖)！
7.油炸雞頭果成品。