壹、工具/原材料:
面粉200克，鹽5克。
二、具體步驟:
1，加鹽。準備適量面粉，倒入碗中，加鹽增加韌性，用筷子攪拌均勻。
2.加入開水。混合後準備開水，分多次倒入少量到面粉中，邊倒邊用筷子攪拌。
3.加入冷水。直到面粉成塊狀，然後倒入冷水幾次。
4.揉成面團。攪拌成絮狀後，用手將面粉揉成面團。