材料:生蠔5斤，姜少許，蒜5.6粒，蔥1根，小米椒5.6個，糖1米米，鮮醬油適量，醋4.5滴，油適量。
步驟:
1.牡蠣洗凈，放入蒸鍋，大火燒開後蒸3分鐘。
2、蔥、姜、小米辣、蒜，切好。
3.倒入熱油，加入醬油、糖和醋，拌勻。
4.將牡蠣浸入汁中。