將青蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。
往鍋裏倒油。油微熱時，放入紅椒、蔥片、八角。紅辣椒稍變色時，倒入綠蘿絲翻炒。
倒入生抽、老抽和鹽翻炒2分鐘，讓醬油的顏色均勻附著在蘿蔔絲上。
然後把粉絲倒在蘿蔔絲上，倒入少量開水，蓋上蓋子燉5分鐘，然後開蓋加入雞精，翻炒幾下出鍋。