食材:排骨500克。
輔料:鹽、蔥、姜。
1.準備排骨，洗幹凈。
2.如果水是冷的，在回水沸騰時去除泡沫。
3.冷卻後再次沖洗排骨。
4.準備適量的蔥和姜。
5.將蔥、姜和排骨壹起放入鍋中。
6.煮沸後，再次去除泡沫。
7.撇去泡沫後，湯很清澈。
8.煨2小時後的效果。
9.烹飪前撒些鹽。