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正宗麻球方法和配方

材料:糯米粉100克,泡打粉3克,白糖20克。

輔料:白芝麻,食用油200ml。

1.碗中加入糯米粉、泡打粉、白糖、清水,攪拌均勻,揉成面團,醒發5分鐘。

2.取小塊,揉成小面團。

3、碗中放入適量白芝麻,放入小面團,均勻的撒上芝麻。

4、鍋中放油,將油溫加熱至7成熟,放入小面團,炸至金黃色。

5.最後,麻球做好了。