2.鍋裏的水燒開後，加入料酒和魷魚花焯2分鐘，撈出備用。
3.洋蔥和黃瓜切成片備用。
4.熱鍋放油，放入豆瓣醬、幹辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、蠔油炒勻。
5.加入魷魚花翻炒。加入蔥、黃瓜、高湯、醬油、白糖、五香粉、幹辣椒面、孜然粉、味精攪拌均勻。