2、調料:色拉油，少許水。
3.在碗裏放兩茶匙辣椒面。
4.將油加熱至冒煙，關火，等壹分鐘稍微冷卻。待油面不冒煙時，將油倒入辣椒面中，最後倒入少許水拌勻。
5.剛做出來的辣椒油顏色還沒有完全出來，放置壹天就會呈現漂亮的鮮紅色。