調料:花生油(5g)、香油(3g)、醬油(15g)、澱粉(玉米)(10g)、蔥(3g)、姜汁(5g)。
練習步驟
1.粉絲用開水燙軟，菠菜切段，五花肉切火柴。
2.鍋內熱油，放入蔥花、600g清湯、粉條、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁。湯燒開後，勾上香油即可食用。