糖醋茄子
食材：茄子、蒜末、蔥花、生抽、老抽、糖、醋、玉米澱粉、鹽
做法：
1.調汁：兩勺生抽、少許老抽、壹勺糖、兩勺醋、壹勺玉米澱粉、少許鹽、少許清水拌勻
2.茄子去皮切塊，放入兩勺澱粉拌勻
3.鍋中倒油放入茄子煎至焦黃
4.倒入少許油爆香蒜未，倒入調好的醬汁
5.醬汁煮至濃稠即可出鍋啦