配料:生菜、蒜、洋蔥、蠔油(可用醬油代替)。
1.大蒜切成蒜末，洋蔥切成蔥花，油加熱至八成，放入蔥花和壹些蒜末，然後放入生菜，快速翻炒。
2.然後加入壹些蠔油或者醬油(如果用醬油的話，量壹定不能太多)翻炒。
3.當生菜變軟後，加入壹勺水，轉中火，放入所有剩余的大蒜，在差不多熟的時候加鹽。