2.在水中加入糖或冰糖，放入鍋中大火。用小火和中火煮，直到水分完全揮發。當糖漿中出現密集的氣泡時，加入檸檬汁，攪拌均勻，關火，讓其稍微冷卻，倒入小番茄，緩慢持續攪拌，直至小番茄均勻覆蓋糖漿。
3.放入平板中，盡量壹個壹個分開，防止粘連，晾幹，裝盤享用。