1.削西紅柿最好的方法是把底部交叉，用沸騰的熱水燙壹下，很容易削。
2.胡蘿蔔和洋蔥切丁，豬肉剁成肉末。
3.將大蒜炒香，加入肉沫、洋蔥和胡蘿蔔。最後放入西紅柿，大火翻炒後小火收汁。
4.烹飪時間約為10分鐘。