擂椒拌飯的味道特別的“上頭”。精選優質新鮮的食材配合爽口的辣椒,再配上新鮮顆粒飽滿的米飯,以及精心選擇的配菜,攪拌在壹起,多種口味混合,讓食客垂涎欲滴。
擂椒拌飯酸辣開胃,具有魔力,會讓人吃了壹口就停不下來,烹飪較為簡單,口感較好,適於皮蛋搭配,擂辣椒皮蛋可是壹道著名家常菜。
1,杏鮑菇肉質,可以直接洗。但在清洗前,最好將梗底有沈澱物的硬蒂去掉。
2.先將杏鮑菇用鹽水浸泡5-10分鐘,去除杏鮑菇表面的部分粘液,這樣沈澱物就容易去除了。
3.浸泡後用流動水沖洗,清洗表面沈澱物,避免雜質附著在姬松茸上。
4.如果杏鮑菇表面附著汙垢或汙物,可以直接用手將臟的杏鮑菇撕掉。